GREEN

COFFEE

Located in western Colombia, Antioquia is characterized by its unique socio-cultural development around coffee. A tradition of more than hundred years that makes evident the harmonious adaptation of the settlers to the variety of ecosystems in the region. The diversity in climates, soils and altitudes guarantees unique terroirs for coffee cultivation, further enhanced by the careful traditional manual work that has been preserved over the decades.

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ORIGINS

El departamento de Antioquia está subdividido territorialmente en nueve subregiones. En siete de ellas se encuentran gran cantidad de pequeños terrenos de tierra cultivados en café como producto de un trabajo generacional. La diversidad de ecosistemas en el departamento y altitudes que varían entre los 1400 y 2000 m.s.n.m aseguran además una pluralidad en fragancias, aromas y sabores diferentes para cada origen.

VARIETIES

Nuestros cafés deben cumplir con la normatividad establecida por nuestro equipo para garantizar el reflejo de la evolución de la cultura cafetera en la región; es por eso que todos nuestros cafés pertenecen a la especie Arábica y principalmente a las variedades: Colombia, Castillo, Borbón y Tabi. Variedades que por las condiciones únicas en que son cultivadas, permiten perfiles característicos en taza.

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PROCESSING

Las técnicas tradicionales para la producción de café se han conservado a lo largo de décadas. Los granos de café son manualmente recolectados y cuidadosamente seleccionados para luego ser, en la mayoría de los casos, lavados y secados bajo el sol. Si bien contamos también con otros procesos como Honey y natural, estos deben ser previamente acordados; pues nuestros esfuerzos se concentran en obtener cafés de calidad inigualable con procesos que son producto de una tradición centenaria en la región.

THE BENEFITS OF
OUR SERVICE

Certified

Somos exportadores certificados. Contamos además con garantía de origen IGP/DOP.

Transparency

We work articulately with farmers and roasters.

Local support

Facilitamos el viaje de tostadores a las fincas en Colombia. Nuestras instalaciones serán dispuestas para cataciones.

Coffee profile

Todos nuestros cafés habrán sido previamente perfilados, así pues, brindamos consultoría a tostadores.

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VISIT TO THE ORIGIN

Facilitamos a tostadores y compradores el viaje a todos nuestros origines. Brindamos transporte y ponemos a disposición nuestras instalaciones para realizar la catación de los cafés seleccionados. 

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OFFER LIST

El café es un producto de temporada; por lo tanto, nuestra lista de oferta varia en cada época del año. Solicite la lista a través de nuestro botón de contacto. 

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